menu orang sibuk a.k.a orang malas

Salam Semua.....

Waahhhh..lama tak post entri kan..hehehe..kebizian dan kemalasan sikit..busy ng kerja dan program2 anjuran kami..ada macam2 tapi tak mau la cerita..sebab boring..baik cerita pasal makanan..kan..hehe..sepanjang kesibukan saya ni, saya ada jugak curi masa untuk masak simple dish yang semua org tau buat..iaitu bihun sup dan spaghetti bolognese dengan cendawan tiram..bolognese ke tak saya tak sure..sebab pakai buat je..meh layan gambar..

bihun sup dengan telur dan sayur campur

spaghetti biasa je..bukan angel hair atau linguine

kuah tomato dengan cendawan tiram..rich with olive oil..slrrrrrpppp..

ni cara saya makan spaghetti..buh spaghetti, curah kuah, tabur bawang goreng dan letak daun salad sampai menimbun 

Eewahhh..macam la sorg je reti masak..hahahaha..saya takat tu jela reti pun..eh tak jugak, selain bihun sup, saya suka masak bihun goreng jugak..asal takde buh kicap..saya alergik sikit goreng bihun ke nasik ke kuey teow ke mee kuning ke buh kicap..entah pasal apa..jadi geli nak makan kalau masakan tu warna kicap..seriously..tapi kalau daging masak kicap, rendang kicap boleh pulak makan..huhuhu..

Saya suka masak bihun dan spaghetti sebab dua jenis mee ni je yang senang di simpan..mee kuning dan kuey teow tak boleh simpan lama..nak masak baru beli..untuk org macam saya ni agak susah la..kadang2 beli la kuey teow semangat nak masak tapi sampai rumah tengok benda lain pi masak benda lain pulak..haha..tinggal lama mee kuning ng kuey teow dalam peti ais dah tak elok or tak sedap dah..bazir je kadang2..

Oh ye..saya tak suka mee kuning..saya pantang mee rasa kapur..hilang selera..dulu masa kecik kalau mak balik pasar pastu dalam bakul tu ada mee kuning saya akan merajuk..kalau mak or kakak masak mee kuning tu saya takkan makan..kalau buat mee kari, saya akan celur bihun lain untuk saya..mengada tak mengada saya dulu..huhu..adat la anak bongsu..hahaha..

Masakan yang saya selalu buat untuk bihun macam bihun goreng dan bihun sup jela..saya ni jenis tak suka campur udang, sotong, ayam or daging dalam masakan saya..entah kenapa..sebab saya bukan jenis pemakan lauk sangat kot..tapi bihun goreng mesti kena tabur bawang goreng, tomato segar dan butterhead lettuce..bihun sup pun kosong je..cuma kalau lapar sangat saya campur telur bagi ada sumber protein..sama macam makan bihun goreng, bihun sup saya mesti kena ada saderi, tomato dan butterhead lettuce..

Sekadar nak share, butterhead lettuce ni jenis daun salad kegemaran saya..sebab kecik2 dan comey je dalam pinggan..rasa pun sedap..saya selalu beli kat pasaraya sogo..harga dalam RM4.90 dan ada 2 bijik dalam packaging dia..originate from cameron highlands..lettuce ni tahan lama..2 minggu still fresh..cuma kena selalu potong bawah dia..sebab kat situ selalu layu dan berair dulu..

butterhead lettuce ni berusia seminggu lebih dah dalam freezer saya but still fresh kan..

Untuk spaghetti pulak masakan pilihan saya ialah spaghetti bolognese kosong tanpa daging kisar dan juga spaghetti aglio olio..semua simple je..kuah bolognese tu saya tumis minyak zaitun dengan bawang besar, tomato puree, tomato segar, mixed herbs, parsley dan adjust rasa dengan garam, gula dan cili padi..itu saja kuah bolognese style saya..nak sedap, spaghetti bolognese saya mesti kena ada bawang goreng dan butterhead lettuce la..baru lalu nak makan..kalau aglio olio tu bawang putih, minyak zaitun, chili flakes, lada benggala pun dah sedap..tak payah lauk..hehe..

Kawan2 saya cakap saya ni ada tokoh jadi vegeterian..pasal kurang makan lauk..balik2 sambal jawa, tempe goreng (even saya bukan javanese), sambal kentang, ulam2, papedom dan telur..tu je lauk daily saya..kadang2 amikla jugak paru goreng garing tu..huhu..ayam, daging, ikan dan kicap memang tak la..kecuali makan kat dapur penyet, maju junction..i can't help lele penyet dan gado-gado dorg..sedapnyee..

What's your fav lazy dish to cook? hehehe...


Babai uolss...

udang galah, ayam golek dan lain2

Salam Semua....

Sihat ke? Alhamdulillah..bagi yang kurang sihat tu jangan lupa makan ubat dan rehat ye..saya nak share aktiviti balik kampung saya baru2 ni..hehehe..saya memang selalu balik kampung..cuma kali ni rare sikit sebab ada menu best yang kami adik beradik plan..iaitu udang galah..

Udang galah ni kakak saya beli kat rompin last wednesday..dia berkursus di sana selama 3 hari..dan sambil tu dia borong udang galah..nana berhabis dalam RM210 jugak la..sebab dia beli 3kg udang galah gred A dan sekilo yang gred B..tapi berbaloi la..pasal jarang jumpa dan jarang makan..sekali sekala takpela mahal sikit..kan? hehehe..harga udang galah di rompin yang fresh adalah seperti di bawah ni ye..

gred A =  (RM55/kg) ~ 8,9 ekor/kg

gred B =  (RM45/kg) ~ 15 ekor/kg

udang galah gred A

nak tau besar mana udang galah gred A ni cuba tengok sendiri la ye

udang galah gred B

udang galah ni saya letak garam, black pepper dan grill je

jagung manis rebus

jagung manis rebus kemudian grill

ayam bbq gemok sempoi

Syok tak menu saya weekend baru ni kat kampung? hehehehe..ni la kebiasaan family saya kalau berkumpul ramai2..bukan ada aktiviti sangat..makan je kerjanya..hahahaha..kami bukan la orang berada tapi bab makan memang mewah..pendek kata kalau datang rumah saya kat kampung mesti makanan non stop punya..hehe..alhamdulillah..

Korg jamu mata la ye..hehehe..babai uolsss..

kek gula hangus mak

Salam Semua...

Sihat ke? Alhamdulillah..hari ni saya nak share lagi satu resepi mak kepada korg..resepi ni pada saya tak senang dan tak susah..moderate la..first timer memang rasa agak leceh..sebab ada 3 bahagian kerja nak kena buat..dulu masa sekolah rajin saya tolong mak buat kek ni..sekarang ni dah jarang balik dan dah jarang buat..so bila mak plan nak buat last week, saya amik chance asah balik skill membuat kek ni..eceehhh..

blur la pulak..huhu..yang berkilat2 kat atas tu la hasil tindakan marjerin yang berketul2 tu..

Bahagian 1 : Air Gula

Kek ni ada 3 bahagian..bahagian pertama, air gula..dah nama pun kek gula hangus kan..saya biasa kalau dah plan nak buat kek ni, saya prepare siap2 air gula tu..kalau nak buat kek malam, petang tu buat la..sebab air gula tu kena room temp..macamana nak buat air gula? mudah je..2 cawan gula dan 2 cawan air..lebih sikit air takpe..nanti tersejat jugak..

Cari satu periuk kecik yang bertangkai la kalau boleh..masukkan 2 cawan gula tu..panaskan periuk dan kacau la gula tu bagi cair dengan rata..kalau panaskan gula elok pakai senduk kayu dari senduk besi..sebab besi serap haba lebih cepat..dan takat suhu lebur gula adalah sangat tinggi..lebih dari 100 celcius..

Bila dah cair, gula tu akan sticky dan pekat..tapi jangan terus masukkan air tau..panaskan sikit lagi bagi warna gula tu gelap sikit tapi bukan hangus even nama kek ni gula hangus..nak tau hangus tu bukan dengan warna je tapi bau hangit..kalau takut hangit, once gula dah cair perlahan kan api dan keep on kacau sampai gelap sikit..bila dah dapat warna yang cantik masukkan air 2 cawan..

Time masukkan air ni korg kena get ready untuk lari ye..sebab gula tu terlalu panas..bila campur dengan air akan terjadinya proses perubahan suhu mendadak..wap panas akan naik ke atas dan mungkin tepercik kepada korg..saya biasa letak air sikit2..lepas tu lari..bila wap panas dah naik dan suhu dah stable korg dah selamat dan boleh pergi kacau balik gula tu..hahahaha..cuak ooo..bunyi dia seram..

Kacau la sampai gula tu sebati dengan air dan gula yang terlekat pada senduk tu pun cair sekali..dah sebati baru tutup api dan biar gula tu sejuk sendiri..dalam 3,4 jam jugak kot..dah sejuk, sukat 2 cawan air gula tu siap2..tapi jangan lupa tapis dulu tau..takut ada bendasing..ada yang letak marjerin dalam ni..tak payah..merjerin kita letak last sebelum bakar..

Bahagian 2 : Bahan Kering

Bila gula hangus dan sejuk, boleh mula sediakan bahan kering..2 cawan tepung dan 1 1/2 camca teh soda bikarbonat..ayak kedua2 bahan kering ni dan ketepikan..

Bahagian 3 : Bahan Tak Kering..hahahaha..

Dah siap bahagian 1 dan 2 baru boleh start bahagian 3..sediakan 5 bijik telur ayam gred B, susu pekat 1 tin kecik, 2 cawan air gula, tepung dan soda yang dah diayak dan marjerin dalam 4 sudu besar..loyang yang di sapu marjerin..mak saya pakai loyang yang ada lubang tengah2 tu..untuk bagi kek masak sekata..korg dah boleh panaskan oven ye..180-200 darjah celsius..maintain je suhu tu..

Pecahkan telur dan pukul sampai kembang..pukul pakai mixer la ye..hehe..lepas tu masukkan susu pekat dan air gula hangus..guna mixer dan sebatikan adunan..susu pekat tu kalau habiskan 1 tin kecik tu agak manis tau..kalau korg tak nak manis sangat, guna 3/4 je..kalau tin besar guna half je..tapi saya suka manis..so saya habiskan satu tin..hahahaha..esen vanilla? baking powder? tak payah..

Dah sebati semua adunan tak kering tu boleh la masukkan tepung dan soda yang dah diayak..pakai mixer lagi gaul bagi sebati..ye, memang adunan macam cair je..jangan takut..memang macam tu..dah sebati semua bahan baru masukkan marjerin..saya suka lebih2 marjerin ni..hehe..saya tak pernah sukat pun..sebab nanti marjerin timbul ke atas dan tu yang bagi sedap..rasa masin marjerin tu..

Bila dah masukkan marjerin jangan mixed sampai hancur marjerin tu..mixed bagi sekata je dan biar je ketul2 marjerin tu..tu yang buat sedap kek ni..masukkan adunan dalam loyang dan terus bakar..bakar agak2 dalam 60-75minit..nak tau kek ni dah masak senang je..satu dapur akan bau kek ni..so bila dah berbau tu check jela..

Tapi, sekali dua buat kek ni memang biasanya tak menjadi..normal..dah beberapa orang belajar dari mak buat kek ni tapi bila buat sendiri tak jadi..2,3 kali baru jadi..sebab dorg fail bahagian 1..bahagian 1 sangat penting..gula tu kalau tak berapa gelap tak cantik la kek..kalau hangus sangat rasa pahit pulak..seriously..saya pun pernah terhanguskan gula tu..sampai kena buang..lepas tu kena tunggu air gula tu betul2 sejuk baru boleh buat kek..

Selamat mencuba..

kek pisang kukus sempoi

Salam Semua...

Weekend baru ni balik kampung..pastu tengok mak buat kuih..actually dulu time saya sekolah saya pernah buat kek kukus ni tapi dah lupa..lama sangat tinggal..huhu..so saya refresh balik la resepi tu..dan saya nak share ng korg..oh ye resepi2 saya dalam blog ni takde copy paste dari website or blog sape2 tau..totally dari mak..love u mak..

rupa tak cantik tapi rasanya sedap (sorry takde dslr..pakai hp je)

Bahan2 :

1 cawan pisang dilecek halus

1 cawan gula

1 cawan air/santan

2 cawan tepung gandum (ayak)

2 penutup soda bikarbonat (agak2 dalam 1 hingga 1 setengah camca teh)

  *soda bikarbonat always follow sukatan tepung..sebab tu saya sukat pakai penutup soda yang kecik tu..*

Cara2 :

1. Lecek pisang tu sampai halus..ikut selera la..kalau minat ada chunky tak payah halus..saya suka halus..

2. Dah dapat secawan pisang lenyek tu, masuk dalam mangkuk

3. Dalam mangkuk tu campur gula dan air

4. Kacau rata sampai agak2 gula dah hancur

5. Masukkan tepung yang dah di ayak bersama soda bikarbonat

6. Kaup balikkan adunan sampai sekata

7. Ambil loyang yang sesuai ikut kuantiti adunan

8. Sapu minyak masak pada loyang

9. Isi adunan separuh penuh

10. Kukus sampai masak*

(*masa untuk mengukus depend kat size kukus dan loyang..so korg agak2 jela ye..kukus lama pun takpe..kek takkan hangus..tapi jaga air la takut kering nanti meletup kukus korg..hahahahaha...sejam dah masak kot..)

Haaa..senang tak bahan kek pisang kukus saya ni? simple je kan..tak payah minyak, telur bagai..semua bahan ada kat dapur..oh ye, resepi ni korg boleh ubah depend on pisang tau..yela in case kat dapur korg ada pisang 2,3 sisir yang dah ranum tapi tak tau nak buat apa kan..so boleh la buat kek ni..tapi korg jangan la guna secawan je..nanti yang lain nak buat apa kan..so korg lenyek je semua pisang yang ada dulu dalam besen..pastu baru sukat..

Kalau dapat dalam 4 cawan pisang, korg just estimate jela bahan lain..gula pun 4 cawan, air pun 4 cawan, tepung 8 cawan dan soda bikarbonat 8 penutup..tapi kalau rasa banyak sangat soda tu limitkan 5 penutup je pun boleh (4-6 camca teh)..ikut instinct ok..pastu ikut proses yang sama..maybe dapat la 6 loyang kek pisang kukus ni..dan korg boleh sedekah kat jiran, kawan2 dan masjid ke..

Macam dalam gambar tu, mak saya tak pakai loyang biasa..mak pakai acuan kuih seri ayu..sebab lagi comel..comel la sangat kan..hahahaha..nanti saya share resepi mak saya yang lain pulak ye..hehe..

Babai uolss..

spaghetti aglio olio

Salam Semua...

Sihat ke semua? harap sihat la ye..nak post pasal makanan la..yang saya rajin buat kalau terasa nak makan berat sikit..dan seperti biasa saya akan masak benda simple je..semua pun boleh buat..hehe..namanya spaghetti aglio olio..spaghetti tu sejenis mee pasta dari Italy..semua org tau..aglio tu bawang putih..olio tu minyak zaitun..so nama melayu bagi makanan ni ialah mee pasta bersama bawang putih dan minyak zaitun..hehehe..

Nama macam tak sedap je kan..semata bawang putih dan minyak zaitun..dahla minyak zaitun ada rasa yang kuat..bawang putih pun sama..kalau makan banyak badan berbau..tapi, saya suka minyak zaitun dan bawang putih..hehe..bukan la membesar kat obersee pun..tapi boleh masuk la dengan tekak saya..

Nak buat senang je..mula2, rebus spaghetti tu dalam periuk berisi air dengan di tambah secubit dua garam sampai masak..kalau boleh periuk tu jangan la periuk kecik yang korg masak maggi tu..biar la besar sikit..macam saya, saya didihkan air dulu..ada org tak didihkan pun..either way sama je..still masak spaghetti tu..cuma kalau didihkan tu cepat la sikit..dan tak payah letak minyak zaitun pun dalam periuk tu..membazir..

Tahap masak spaghetti tu depend kat korg la..ada yang suka liat, ada yang suka lembik dan ada yang suka perfection..ikut selera teka memasing..tapi saya suka perfection..saya akan keep on rasa sampai dapat rasa yang saya nak..habis 3,4 helai spaghetti jugak la saya makan nak bagi rasa masak tu..hahahaha..kemudian tapis tapi simpan sikit air rebusan tu untuk masuk dalam kuali just in case kering sangat..

Sementara tunggu air mendidih dan spaghetti masak, boleh potong besar2 bawang putih korg ikut portion spaghetti..macam saya, saya kira ikut kepala..kalau 4 org nak makan maka 4 ulas bawang putih..selain bawang putih, get ready minyak zaitun, chilli flakes (banyak jual kat pasaraya..kalau malas, pakai cili kering je..gunting2 sikit), lada benggala potong ikut suka (saya suka panjang2) , parsley flakes (ada yang fresh lagi baik) serta garam dan lada hitam..

Elok je spaghetti masak, panaskan kuali dengan sedikit minyak zaitun..make sure api slow je..just nice nak tumis bawang putih..tumis dalam 30 saat then masukkan chilli flakes/cili kering pulak..just cukup nak bagi bau naik, terus masukkan spaghetti tu ke dalam kuali..beserta air rebusan spaghetti..kemudian masukkan lada benggala..perisakan garam dan lada hitam..siap..tabur parsley..makan..

nampak pucat dan tak sedap je kan..tapi try buat sendiri dan rasa..

Tapi harus diingat, sentiasa masak dalam api yang slow..pertama, sebab tak mau bawang putih dan chilli flakes tu hangus..kedua, minyak zaitun memang takkan panas macam minyak biasa sebab kelikatan berbeza..dan saya suka masukkan lada benggala last sekali sebab nak rasa krup krap tu..hehe..ada jugak org lain masak cara lain iaitu tumis bawang putih, lada benggala dan chilli flakes je dalam kuali..pastu tuang ke dalam mangkuk berisi spaghetti dan udang yang telah direbus..pastu dorg gaul..huhu..depends..

Oh ye, korg boleh jugak masukkan udang/sotong yang dah direbus kedalam hidangan ni..saya time masak ni memang takde udang atau pun sotong..so masak kosong macam tu jela..ada yang letak macam2 lagi bahan tambahan nak bagi sedap..tapi pada saya, buat apa susah2 beli yang mahal dan jarang diguna..just guna bahan yang sedia ada didapur macam saya guna ni pun dah sedap dah..tapi wajib pakai minyak zaitun untuk dapatkan rasa asli pasta tu..

Selamat mencuba..

cekodok air panas

Salam Semua...

Resepi lagi ke? Oh yes..tapi bukan la resepi mana sangat pun..cuma share option2 lain dalam memasak makanan kegemaran saya je..contohnya ketika memasak cekodok ni..cekodok ni bahasa saya..ada org panggil cucur tepung, cok' kodok, cucur etc..sorry ,malas nak study nama lain cekodok ni..pasal ni bukan dissertation pun nak kena buat literature study..kah kah kah..

Ok, cukup merepek..back to the topic..saya masak cekodok ni ada masa2 je..bukan selalu..selalu kakak2 or mak je yang masak..saya ni limited edition sikit..hahahaha..korg tau ke limited edition tu apa? malas actually..tapi datang time rajin, hari2 saya buat cekodok untuk minum petang..sampai la sekilo tepung tu habis..habis je tepung malas dah nak turun beli dan buat..hahaha..macamana nak jadi bini orang ni kan..~gulp~

Bahan2 cekodok saya sama je macam cekodok korg buat tu..takde beza pun..asas batter tu mesti sama..tepung gandum, garam, kunyit, air dan minyak untuk menggoreng..pastu tambah la ikan bilis, bawang, daun kuchai, udang, jagung, kentang, taugeh, lobak dan bla bla bla..pendek kata campur jela apa benda korg suka..tapi saya suka campur ikan bilis, bawang ng daun kuchai ataupun ikan bilis, bawang dan jagung..

Sukatan? ala tak payah nak pakai measuring cup pun..main agak je..rasa nak buat semangkuk ke sebesen ke ikut la berapa ramai org nak makan..kalau nak tau adunan tu cair ke pekat, try dulu goreng satu sudu pastu makan..macam tu senang nak tau kelikatan adunan dan rasa adunan tu..lama2 sure terror..saya pun belajar masak dari try and error je..tapi mostly semua reader dah tau kot..korg kan rajin masak..tak macam saya..lol..

Cuma, korg pakai air apa? air mutlak? air mustakmal? air musyammal? air muqayyad? hahahahaha..dah macam kelas agama pulak..of course la air mutlak..tapi air mutlak yang panas yakni air paip yang dimasak dahulu..saya tau ramai pernah dengar dan pernah try buat cekodok ayaq panaih ni..tujuan dia untuk memastikan tepung gandum tu masak dahulu sebelum digoreng..so that takde la kena goreng lama sangat dan jugak penat jaga api takut luar masak tapi dalam masih tepung..bijakkan?

Saya pernah beberapa kali try sendiri buat senyap2..sebab takut tak jadi..first buat keras sikit sebab saya letak air suam je..tapi sebab sendiri buat makan sampai habis la..konon2 sedap..haha..2nd time fully air panas..bila campur air panas, adunan jadi kembang dan mangkuk tak muat..kena tukar besen..tapi kali kedua saya dah cerdik sikit..saya try goreng satu dulu..dah tokok tambah tepung dan garam bagi sesedap rasa..

Kali ketiga saya dah confident buat..tengok adunan je dah tau terlalu cair or terlalu pekat..trick dia kat sini ialah usaha tangga kejayaan..jangan main follow recipe kat blog sebijik2..sesudu dia dengan sesudu kita belum tentu sama..brand butter dia kot lain..oven/dapur dia pun belum tentu sama..dan paling penting kita masak tu ada org nak makan ke? buat gulai seperiuk last2 takde sape nak makan..kan bazir..

Jadi kalau belajar masak pape, guna deria instead of follow bulat2 ye kawan2..bak kata mak saya "ala, kita yang buat dia"..dan tahukah anda segelintir chef terkemuka mencipta signiture dish masing2 secara tidak sengaja? mana tau roti telur hangus korg boleh jadi terkenal satu hari nanti? ceewah sembang macam pandai sangat masak je..baru masak cekodok..lol..ok la sebelum korg annoy mari lihat hasil cekodok ayaq panaih tak seberapa saya..

Cekodok Air Panas

puding roti kukus

Salam Semua..

Saya ni bukan la pandai masak sangat..resepi2 banyak saya ambil dari buku resepi mak..mak banyak koleksi  buku resepi..tapi saya kalau masak tak suka stick to the recipe..tokok tambah ikut selera sendiri..biasa resepi kek coklat la saya selalu ubahsuai..sebab saya ni suka milo sangat2..asal buat kek coklat mesti nak letak milo..banyak pulak tu sampai pernah kek jadi bantut..but what the hack..even kek bantut, tapi rasa kek tu exactly macamana yang saya nak..hahahaha..tetap licin..

So untuk permulaan saya share resepi puding roti kukus je..ni saya buat sendiri bulan puasa lepas..dah lama pun..tapi saja nak share..firstimer dan terus jadi..suka la jugak..tapi resepi as usual saya dah ubahsuai..campur susu pekat sikit..kalau nak sedap org kata buat kuah kastard, letak kismis, bla..bla..bla..buat apa susah2..letak dalam peti ais je..nak makan, potong sikit, letak susu pekat dan makan..lagi sedap dari campur kuah bagai..ni advise org malas macam saya la..hahahaha..marah org yang bukak blog masak memasak ni kalau baca..

Gambar pun takde la lawa pun..amik pakai hp je..bukan ape..pakai dslr, lighting sekali pun makanan masuk mulut gak..biar gambar tak lawa asal rasa sedap..atleast takde org nak copy gambar buruk2..hahaha..tapi baru perasan puding ni pucat je..patut tambah buah apple merah kot..takpe tu next time..

Puding Roti & Pear

Bahan2 :

Roti (berapa keping tu depend pada loyang)

2 biji telur gred B

1 tin susu cair

2 sudu susu pekat

2 sudu gula kastor

1 sudu vanilla essence

sedikit butter

sebiji buah pear (ikut suka, peach pun boleh)

loyang dan pengukus (saya guna kukus elektrik)

Cara2 :

1) Sapu butter pada roti (tak perlu banyak)

2) Koyakkan roti dan susun dalam loyang selang seli dengan buah pear yang dihiris nipis

3) Pukul telur dan gula dan vanilla essence dalam mangkuk

4) Campur susu cair, susu pekat dan kacau sekata

5) Tuangkan adunan ke dalam loyang dan make sure diserap oleh semua roti

6) Kukus sampai puding masak

teringin

Salam Semua..

Post ni dah lama peram..tapi tak terpublish..pasal nak kumpul bahan bergambar..haha..ok teringin di atas ialah teringin/mengidam kan makanan sebenarnya..bukan cita2 atau impian ke apa..

Ada beberapa jenis makanan yang saya teringin sangat nak makan bila kat PJ/KL ni..iaitu kuih bom nira kabung dan sambal ikan bilis belimbing rebus..hamboi nama nak panjang2 kan..yela nanti tak faham..haha..sila view gambar di bawah untuk lebih faham..

 kuih bom nira kabung - 3 ketul RM1

homemade sambal bilis belimbing rebus

Kedua-dua makanan ni saya sangat teringin..kalau balik kampung mesti mintak atau cari..kat kl takde makanan ni..kuih bom pun kalau ada bukan lah mengandungi nira kabung..macamana saya tau? lidah saya dah 28 tahun makan gula kabung, minum air nira kabung dan buat sendiri belimbing rebus..believe me..i knew..

Balik kampung baru ni saya dapat makan both..hehe..bahagianya rasa..resepi? sambal tu saya tau la..tapi kuih bom itu saya tak tau pasal beli kedai je..kiuh bom ni beli pagi simpan sampai malam pun rasanya still sedap..tak berminyak..lembut sangat..makan begitu saja atau cicah sambal bilis belimbing tu..aigoo..bila terkenenang rasa nak balik kg je minggu ni..dench..

Ok itu saja post teringin saya..muahahaha..